143 de verificări, amenzi de 50.000 de lei și recomandări clare pentru consumatori în perioada sărbătorilor pascale
Piatra Neamț, aprilie 2025 — Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Neamț desfășoară, în perioada 19 martie – 19 aprilie 2025, o amplă campanie de controale tematice dedicate Sărbătorilor Pascale. Acțiunile au ca scop prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și asigurarea unui comerț cu alimente sigure, desfășurându-se atât în mediul urban, cât și rural.
Piețe, abatoare, restaurante, supermarketuri — toate, sub lupa DSVSA
Controalele sunt realizate de inspectori din cadrul DSVSA și ai circumscripțiilor oficiale, vizând piețele agroalimentare, unități de sacrificare, tranșare și procesare a cărnii, dar și unități de alimentație publică precum restaurante, pizzerii, pensiuni, supermarketuri, cofetării și laboratoare de patiserie.
Pentru această perioadă, DSVSA Neamț a instituit un program special, inclusiv în weekenduri, iar consumatorii pot semnala nereguli direct la sediile instituției, unde sunt afișate datele de contact și programul de lucru al medicilor veterinari de serviciu.
Măsuri speciale pentru sacrificarea mieilor
Sacrificarea mieilor este permisă exclusiv în abatoare autorizate sau, în cazuri justificate, în spații temporar amenajate și aprobate de DSVSA, doar cu solicitare prealabilă din partea autorităților locale sau a Prefecturii. În aceste spații, activitatea este permisă doar între 9 și 19 aprilie 2025, între orele 07:00 – 17:00.
Carnea provenită din abatoare autorizate va fi marcată cu o ștampilă ovală, în timp ce cea rezultată din spații temporare va avea o ștampilă rotundă, conform normelor sanitare. Este strict interzisă comercializarea cărnii de miel provenite din abatoare improvizate, fără condiții de igienă și temperatură corespunzătoare.
Alte produse vizate: ouă, lapte, pește și produse din pescuit
În cazul ouălor, acestea trebuie să provină din centre autorizate, să fie marcate corespunzător și transportate în condiții optime. Ouăle cu coaja crăpată sau lovită sunt interzise la comercializare.
Pentru lapte și produse lactate, producătorii trebuie să dețină documente de înregistrare sanitară veterinară. Laptele crud trebuie să provină de la animale sănătoase, iar brânzeturile să fie prezentate în vitrine speciale, igienizate, ambalate corespunzător și etichetate cu informații despre producător și data obținerii.
Produsele din pește trebuie să fie manipulate, depozitate și comercializate în condiții de igienă, pe pat de gheață, cu respectarea temperaturii optime. Peștii vii trebuie să prezinte semne de viabilitate, iar trasabilitatea trebuie să fie asigurată în întregul lanț de distribuție.
Bilanțul controalelor: amenzi și sancțiuni
Până la această dată, au fost efectuate 143 de controale, fiind aplicate 22 de sancțiuni: 17 avertismente și 5 amenzi contravenționale în valoare totală de 50.000 de lei. În cazurile grave, inspectorii pot dispune suspendarea activității unității, reținerea oficială a produselor neconforme și dirijarea acestora către unități de neutralizare.
Recomandări pentru un Paște în siguranță
DSVSA Neamț atrage atenția consumatorilor să cumpere produse doar din locații autorizate, să verifice etichetarea corectă, aspectul și condițiile de păstrare ale produselor și să evite achizițiile din spații improvizate.
Prin aceste măsuri, instituția urmărește protejarea sănătății publice și asigurarea unui consum responsabil în perioada sărbătorilor.
